餐饮行业幻化莫测，卧虎藏龙，现阶段也从一经的增量时代进入了现在的存量时代，竞争愈演愈烈。但近三年来，和番丼饭屡获大奖，凭借过硬的综合实力实现了较快的生长，究竟是何原因，和番丼饭总获得市场的青睐？

和番丼饭2020-2022三年所获奖项（部分）

2022中国餐饮加盟品牌TOP100

2021外卖餐饮品牌TOP50

2021品类精耕先锋奖

2020年度杰出连锁品牌

2020中国新锐餐饮品牌TOP50

这些奖项由中国连锁经营协会、中国饭店协会、美团外卖等机构组织或平台宣布，从品牌生长力、加盟门店经营情况、消费者认可度、综合产品力与效劳水准等方面作为考量要点，更客观地肯定了和番丼饭的实力。这些来之不易的奖项，见证着和番丼饭三年来走过的风风雨雨，是和番丼饭努力的印记。

和番丼饭是如何一步步夯实基础，做强品牌，从而获得了行业的一致肯定？

高瞻远瞩、立足市场

2002年品牌首创人金社长赴日留学旅居多年，将日料精髓学成归国。抱着对日式餐饮的热爱，回国后在上海浦东建立了和番丼饭品牌。

以牛丼饭为主打的和番丼饭日式简餐品牌，旨在“解决现代年轻人因就餐时间紧张而简单应付”的痛点，凭借高效的出餐速度、精致的摆盘、优秀的口味和奇特的作风，在方方面面与其他快餐区别开来，翻开主顾心智，收获了一批又一批忠实主顾，前瞻性的思维让和番丼饭在海内竞争猛烈的餐饮市场中更新颖新奇，脱颖而出。

增强定位优势，构筑焦点竞争力

关于一个企业或品牌而言，获得了奇特的位置还不敷，未来要守住这个位置，还必须把“奇特”注入所有运营的历程之中，形成环环相扣的战略配置，这样才华对抗住种种竞争的攻击。

和番这些年的做法也能看到这一点，在品牌形象升级、数字化升级、经营治理等方面都从实际出发，努力优化，让和番拥有更大的生命力。

在数字化升级阶段，和番丼饭从下层端的系统升级入手，以点到面地构建深条理、全链路的数字化结构，并且组建数据中台，拥有专业高效的数据处理能力，为品牌总部及门店提供强有力的数据佐证，资助做好各项决策，实现精细化运营，为加盟商的经营提供科学的建议，实现门店经营的连续生长。

另寻出路，扩大市场

社区团购、企业团购是近年来十分流行且高效实惠的方法，和番丼饭为给加盟商提供优质的门店曝光、客源供应、餐食配送等效劳，与顺丰同城丰食告竣战略相助，借用平台优势，各个企业都能在平台上选择四周的和番门店，选择好餐品后即可下单。这样，门店则不必苦苦地推宣传，相比以往更容易获得优质客源，增加团餐点单几率，为门店翻开销路。

和番丼饭作为快餐简餐赛道的其中一员，深耕日式简餐品类，连续提升消费者体验，使得品牌稳步生长。

和番的努力再次验证了，无论情况何等庞大，任何时候都有时机。只不过时机总是更偏爱有准备、有决心、有毅力的企业或品牌。

一直在路上，从未止步。和番丼饭将始终秉持着这份信念，不绝地革新，继续生长自身的竞争优势，继续走特色生长之路。